2月2日のLichtmëssdagとキャンドルマス

Liichtmëssdagは、ルクセンブルクで最も美しい伝統行事のひとつです。子どもたちが大好きな伝統行事のひとつでもあります。 2月2日はキャンドルマスの日でもあるので、この機会に美味しいクレープに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。

ルクセンブルクの伝統行事

Liichtmëssdagは、私たちが大好きなルクセンブルクの伝統行事のひとつです。毎年2月2日に行われます。

ルクセンブルクの村々に光をもたらす子どもたち

ルクセンブルクの子供たちは、聖ブレーズ祭の前夜祭であるLiichtsmëssdagを楽しみにしている。 この日を前に、彼らは小学校の授業で先生や "Joffer "の助けを借りてランタンを作り、イベントの準備をする。

2月2日の夜、子どもたちは大人や年長の子どもたちに見守られながら、夕暮れ時に近所の通りを歩く。Liichtebengelcher（リヒテベンゲルヒャー）」と呼ばれるとてもかわいらしい色のランタンを手に、住民や商店主に明かりを届ける。

だから、子供たちがランタンを持って通りをうろうろしていても驚かないでほしい。もしかしたら、玄関のベルを鳴らして、伝統的な聖ブレーズの歌を歌ってくれるかもしれない。

そして、近所の家々を回った後、子供たちは地元の家に集まり、集めた大きなお菓子の袋とお金を分け合う 。しかし、ホットチョコレートやパンケーキを食べることも楽しみにしている！

だから、小さな子供たちがドアをノックするのに備えて、お菓子を用意しておくのだ！

ルクセンブルクのリヒツ祭りの伝統

Léiwer Härgottsblieschen」という歌の歌詞が物語るように、かつて子供たちはベーコンや豆をねだった。彼らはたいまつやろうそくを持っていたが、今では安全上の理由から手作りのランタンに取って代わられている。

Liichtsmëssdagはキリスト教以前の時代に起源を持つ。子供たちは「レヴィエ・ヘルゴッツ・ブリースヒェン（Léiwer Härgottsblieschen）」を歌うことで、住民を病気から守り、冬を越すのに十分な食料を与えてくれるよう、サン＝ブレーズに祈る。

ルクセンブルクのキャンドルマスを祝うパンケーキ

2月2日は、より広く祝われるキャンドルマスの祝日でもある。名前の由来は、光を連想させる「シャンデル」からきている。

キャンドルマスの起源

はるか古代、ローマ人は松明を持って暗い道を歩き、パン神を祝った。

キャンドルマスは、クリスマスから ちょうど40日後の2月2日に祝われる。このお祝いは、ユダヤ教の伝統に直接影響を受けている。その中には、生まれた日から40日後に新生児を贈ることも含まれる。

キリスト教時代、キャンドルマスは光の祭典となった。信者は、宗教的なお祝いの際に教会で司祭が祝福したキャンドルを家に持ち帰った。

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キャンドルマスのパンケーキの伝統

より一般的に、そして異教徒的に、キャンドルマスは美味しいパンケーキを楽しむ時期である。

伝統的に、最初のパンケーキはその年の幸運を祈って焼かれる。左手にコインを持ちながらこれをする人もいる。こうすることで、家族に繁栄をもたらすのだ。

このジェスチャーにはある種の器用さが必要です。練習が必要だ！誰が一番高くパンケーキをジャンプさせることができるでしょうか？

Dreikinneksdagの伝統をご存知ですか？美食家なら、おいしいガレットや王様のケーキが大好きだろう。

リヒテル "たちをもてなす自家製パンケーキのレシピ

キャンドル・マスをおしゃれに祝うために、クレープの簡単レシピを考えました。リヒテンの後、子供たちは大喜びでクレープを食べるだろう。戦利品が配られるまでのつなぎにちょうどいい！ 

パンケーキのレシピは6人分：

ボウルに卵6個、小麦粉375グラム、牛乳0.8リットル、塩1つまみ、砂糖大さじ3を入れて溶く。

次に溶かしバター75グラムを加える。混合物は滑らかで水っぽくなければならない。

生地を1時間休ませる。

そして、少量の油（またはバター）をひいた熱々のフライパンでパンケーキを焼く。

パンケーキ1枚につきお玉1杯分の生地をフライパンに流し入れ、均等に広げる。

両面を1分ずつ焼く。パンケーキはきつね色になり、焼くと簡単にはがれるはずだ。次はソテーの番だ！

Liichtsmëssdagは伝統的にカーニバルの始まりであり、カーニバル期間中はお祭りイベントが目白押しである。