Bretzelsonndeg, Brezelsonntag

Der Bretzelsonndeg findet traditionell in der Mitte der Fastenzeit in Luxemburg statt. Die Brezelbrezel ist eine Tradition, die nicht nur bei Verliebten beliebt ist, sondern auch bei... 

Traditionen rund um die Bretzelsonndeg in Luxemburg

Ein Moment der Freude inmitten der Fastenzeit

Der Bretzelsonndeg findet traditionell am vierten Sonntag während der katholischen Fastenzeit, der Carême, statt. Diese Fastenzeit folgt auf die Karnevalsfeierlichkeiten.

Der "Brezelsonntag" ist ein wichtiger Feiertag in der Kultur des Landes. Er gehört zu den köstlichsten luxemburgischen Traditionen, die alle Feinschmecker verwöhnen werden.

Die aus Hefeteig (aus Mehl und Eiern) hergestellte Brezel, die beim Bretzelsonndeg geehrt wird, ist größer und weicher als eine normale Brezel. Sie sind in allen luxemburgischen Bäckereien und Konditoreien erhältlich.

Der süße Kuchen wird aber auch mit Umzügen und Paraden in den Städten des Landes gefeiert.

Und vor allem schenken die Verliebten ihrer Herzensdame oder ihrem Herzensmann eine Brezel, um ihr oder ihm ihre Liebe zu erklären. Die Antwort des/der Geliebten wird bis zum Osterfest auf sich warten lassen...

Die religiöse Tradition des Bretzelsonndeg

Die Tradition des "Bretzelsonndeg" reicht bis ins Mittelalter zurück. Die Katholiken kannten den vierten Sonntag der Fastenzeit als Sonntag Laetare. Das bedeutet so viel wie "Sonntag der Freude". An diesem Tag erlaubte die Kirche eine Pause von der Jugend und den Bußpraktiken der Fastenzeit vor den Osterfeiertagen.

Die Menschen konnten sich dann mit Familie oder Freunden versammeln, um ein Essen zu teilen, das aus verschiedenen Speisen bestand, darunter auch hartgekochte Eier. Es war auch eine Gelegenheit, die Eier zu verwenden, die während der 40-tägigen Fastenzeit nicht haltbar waren.

Die Parade und die Brezelkönigin für einen Moment des Schlemmens

In einigen Regionen werden Umzüge und andere festliche Veranstaltungen anlässlich des Bretzelsonndeg organisiert.

Dies ist insbesondere in Wasserbillig der Fall, wo während des traditionellen Umzugs in der Fastenzeit ein Brezelkönig oder eine Brezelkönigin gewählt wird.

In Luxemburg ist der kleine Touristenzug Jhangeli im Grund mit dem köstlichen Gebäck geschmückt. Er fährt durch die Straßen der Stadt und wird dabei von einem kleinen Orchester begleitet. Dieser Zug besteht vor allem aus den Bäckern und Konditoren des Landes, die kostenlos Brezeln verteilen. Die Brezelkönigin, die zu diesem Anlass gewählt wird, begleitet diesen Schlemmerzug.

Das Fest der luxemburgischen Verliebten

Der Brezelsonntag ist heute vor allem eine Gelegenheit, seiner Liebsten eine Liebeserklärung zu machen, indem man ihr eine Brezel schenkt! 

Beim Bretzelsonndeg ist es Tradition, dass der Mann seiner Angebeteten eine Brezel schenkt. Wenn sie auf seine Avancen eingeht, schenkt die Geliebte ihrem Galan am Ostersonntag Eier. Im umgekehrten Fall erhält der abgewiesene Liebhaber einen leeren Korb. Die luxemburgische Redewendung "de Kuerf kréien" (einen Korb erhalten), die so viel wie "getackelt werden" bedeutet, soll auf diese Tradition zurückgehen.

Eine kleine Besonderheit in Schaltjahren ist, dass sich die Tradition umkehrt. Dies ist im Jahr 2024 der Fall! Dann schenken die Frauen ihrem Liebsten die Brezel. In diesen Jahren sind es also die Männer, die sich um die Eier oder den Korb kümmern.

Möchten Sie Ihre Liebe feiern? Vergessen Sie nicht den Valentinstag am 14. Februar.

Die Bretzel, eine luxemburgische Feinschmeckerspezialität

Brezeln sind ein typisches luxemburgisches Gebäck. Heute wird die Brezel in der Zeit von Februar bis März ausgiebig gefeiert! Und die Naschkatzen unter Ihnen nutzen diesen Vorwand, um leckere Brezeln zu genießen, auch wenn die Liebste oder der Liebste nicht anwesend ist!

Obwohl es Brezeln auch in einer herzhaften Variante gibt, werden sie in Luxemburg überwiegend in ihrer süßen Variante aus Mehl, Eiern, Butter, Zucker und Mandeln gegessen.

Brezeln gibt es natürlich in Luxemburg, aber auch in den benachbarten Regionen wie Deutschland oder dem Elsass in Frankreich. Der Teig der Brezeln wird vor dem Backen auf eine ganz bestimmte Art und Weise gefaltet. Die Form der Bretzel stellt die verschränkten Arme eines Liebespaares dar. Das Wort Bretzel ist übrigens eine Ableitung des Wortes Arm.

Lassen Sie sich also von diesem köstlichen Gebäck verführen und nutzen Sie die Gelegenheit, um Ihre geheimsten Gefühle zu erklären...

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