Le Liichtmëssdag fait partie des jolies traditions que vous découvrirez au Luxembourg. C’est aussi l’une des traditions préférées des enfants. Profitez-en pour vous régaler de délicieuses crêpes, puisque le 2 février marque également le jour de la Chandeleur.
Les traditions du Liichtsmëssdag au Luxembourg
Le Liichtmëssdag est une de nos traditons favorites du Luxembourg. Elle a lieu très exactement le 2 février chaque année.
De la lumière dans les villages luxembourgeois
Les écoliers luxemburgeois attendent avec grande impatience le jour du “Liichtsmëssdag”, veille de la Saint Blaise. En attente de ce grand jour, ils préparent cet évènement en fabriquant avec l’aide de leur maitresse ou “Joffer” des lampions en classe.
Encadrés par des adultes ou des plus grands, A la tombée de la nuit, le soir du 2 février,ils partent arpenter les rues de leur quartier à la tombée de la nuit. Munis de leurs très jolies lanternes colorées appelées «Liichtebengelcher», ils apportent la lumière auprès des résidents et des commerçants.
Ne soyez donc pas surpris si ce jour là, vous voyez des enfants déambuler dans les rues avec leurs lanternes. Peut-être sonneront-ils à votre porte et chanteront la chanson traditionnelle de Saint Blaise ?
Ensuite, une fois le tour du quartier effectué, ils se retrouvent dans une maison du voisinage pour partager les énormes sacs de bonbons et l’argent récoltés. Mais ils attendent aussi un réconfort bien mérité à base de chocolat chaud ou de crêpes !
Alors, vous aussi, préparez vos friandises au cas où un petit groupe d’enfants viendrait sonner à votre porte !
La tradition du Liichtsmëssdag
Comme les paroles de la chanson “Léiwer Härgottsblieschen” en attestent, les enfants mendiaient autrefois du lard et des petits pois. Ils étaient alors munis de torches ou de bougies, remplacées aujourd’hui pour des raisons de sécurité par des lampions faits main.
Le Liichtsmëssdag trouve ses origines à l’époque pré-chrétienne. En chantant le “Léiwer Härgottsblieschen“, les enfants prient Saint-Blaise de protéger la population des maladies et de leur fournir de la nourriture suffisante pour passer l’hiver.
Des crêpes pour fêter la Chandeleur
Le 2 février est également la Fête de la Chandeleur, fêtée plus largement. Le nom tire son origine de “chandelle” qui évoque la lumière.
Les origines de la Chandeleur
Dès l’Antiquité, le peuple romain célébrait le dieu Pan en parcourant les rues obscures avec des flambeaux.
La Chandeleur du 2 février, 40 jours très exactement après la fête de Noël, s’inspire alors très directement des traditions juives. Celles-ci instaurent en effet la présentation des nouveaux nés, 40 jours après leur jour de naissance.
A l’époque chrétienne, la fête de la Chandeleur devient la fête de la lumière. Les fidèles rapportaient chez eux, les bougies ou chandelles que le prêtre bénissait dans les églises lors des célébrations religieuses.
La tradition des crêpes à la Chandeleur
De façon plus populaire et païenne, la Chandeleur est l’occasion de déguster de délicieuses crêpes.
La tradition veut que l’on fasse sauter la première crêpe, afin de porter chance pour l’année à venir. Certains réalisent ce geste en tenant une pièce dans la main gauche. Ils apportent ainsi de la prospérité à la famille.
Le geste demande une certaine dextérité. Il faudra vous entrainer ! Qui parviendra à faire sauter les crêpes le plus haut ?
Recette de crêpes pour régaler les “Liichter”
Pour fêter la Chandeleur de façon gourmande, on vous donne notre recette rapide de crêpes. Après le Liichten, tous les enfants seront ravis d’en manger quelques unes. De quoi patienter en attendant la répartition du butin !
Recette de crêpes pour 6 personnes :
Battez dans un saladier 6 oeufs avec 375 grammes de farine, 0,8 litre de lait, 1 pincée de sel et 3 cuillères à soupe de sucre.
Ajoutez ensuite 75 grammes de beurre fondu. Vous devez obtenir une pâte lisse et fluide.
Laissez la pâte reposer pendant 1 heure.
Vous ferez ensuite cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude, préalablement graissée avec un peu d’huile (ou de beurre).
Pour chaque crêpe, verser une louche de pâte dans la poêle et répartissez bien.
Faites cuire environ 1mn de chaque côté. La crêpe doit être dorée et se détacher facilement quand elle est cuite. Et maintenant à vous de la faire sauter !
Le Liichtsmëssdag marque traditionnellement le début de la période du Carnaval.
