Bretzelsonndeg, domingo dos pretzels
Muito apreciada pelos apaixonados, a celebração gastronómica e ancestral do Bretzelsonndeg tem lugar no terceiro domingo da Quaresma.
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O período de fevereiro/março, dependendo do ano, é marcado no Luxemburgo pelas festas de Carnaval. Estas fazem parte das tradições mais alegres do Luxemburgo, com um período de festas e celebrações em todas as autarquias luxemburguesas.
O período do Carnaval começa oficialmente no Luxemburgo a 2 de fevereiro, dia da Candelária e do Liichtmëssdag no Luxemburgo. Esta data marca o primeiro dia de festividades do Carnaval.
Na tradição cristã, o período do Carnaval termina oficialmente no dia de «Mardi-Gras». O termo Carnaval vem do italiano «carnelevare», que significa «retirar a carne».
Com a Quarta-feira de Cinzas, começa oficialmente o período da Quaresma. Trata-se do período de jejum que antecede as Festas da Páscoa e que é respeitado pelos católicos do país.
A cidade de Remich, no sul do Luxemburgo, celebra à sua maneira a Quarta-feira de Cinzas, queimando todos os anos uma figura de palha, o «Stréimännchen». Esta tradição, que existe desde 1821, apresenta uma particularidade nos anos bissextos, uma vez que a figura é uma mulher, a «Streifrächen».
Este boneco de palha é levado pelas ruas da cidade numa grande procissão. Amarrado à ponte sobre o rio Mosela, é depois incendiado. As cinzas caem então no rio Mosela e anunciam simbolicamente o fim do inverno. Esta tradição está ligada ao «Buergbrennen».
Durante o período do carnaval, os luxemburgueses saboreiam tradicionalmente os «bolos de carnaval». Estes «Fuesendkichelcher», em luxemburguês, são deliciosos bolinhos fritos feitos de massa levedada, à base de farinha e ovos. Fritos em óleo, são depois polvilhados com açúcar.
Os Verwuelter são um tipo específico de Fusendkichelcher, reconhecíveis pela sua forma de nós. Encontrá-los-á em diferentes tamanhos, nas várias padarias e pastelarias do país, e até mesmo nos supermercados.
Os Pets-de Nonne ou «Nonnefäscht» são outra iguaria (a nossa preferida!) do Carnaval. Os pets-de-nonne são feitos à base de massa choux frita em óleo quente. São depois polvilhados com açúcar em pó antes de serem saboreados. São deliciosos!
Se gosta de tradições gastronómicas, não perca a galette des Rois na Epifania, a 6 de janeiro, nem as crêpes da Candelária, a 2 de fevereiro.
Tradicionalmente, durante o período do Carnaval, os luxemburgueses encadeiam saídas festivas e diversões, como as alegres cavalgadas. O pontapé de saída do Carnaval é dado com a abertura da época dos bailes de máscaras. As cidades e aldeias luxemburguesas organizam cada uma o seu, para grande alegria dos mais pequenos e/ou dos mais velhos.
Tradicionalmente, na véspera das férias escolares do Carnaval, as crianças do ensino básico vão para a escola fantasiadas. As creches e associações juvenis organizam numerosos bailes de máscaras.
Informe-se na sua autarquia ou fique atento aos painéis à entrada das aldeias para saber quais as festividades de Carnaval previstas no seu município.
O período do Carnaval no Luxemburgo é marcado sobretudo pelas Cavalcadas. Estes desfiles festivos percorrem as maiores cidades para grande alegria da população.
Diekirch viu nascer a primeira cavalcada no Luxemburgo em 1870. Desde essa data, a tradição perpetua-se. Todos os anos, cerca de 20 a 25 000 espectadores assistem às festividades. A Cavalgada de Diekirch é, sem dúvida, o evento mais marcante do Carnaval no Luxemburgo. A sua preparação antecede-se em 8 a 10 meses para os 1.800 participantes no desfile. Um júri determina os grupos a pé e os carros alegóricos mais bonitos. Prémios até 500 euros recompensam a qualidade dos trajes e decorações, a originalidade, ...
Vários milhares de bolinhos de Carnaval ou Verwuelter e várias toneladas de doces, guloseimas e brindes são distribuídos aos espectadores. O percurso começa na Route de Larochette e estende-se por 2 quilómetros. É também organizada uma rifa que permite aos espectadores ganhar até 400 euros. Estão presentes DJs durante todo o evento para animar o dia e a festa até às 3 da manhã. Existem autocarros que facilitam o acesso ao local.
Este ano, a cavalgada de Diekirch terá lugar a 15 de fevereiro.
Esch-sur-Alzette propõe também um desfile muito concorrido. Terá lugar durante o «Escher Fues Week-end». DJs e bandas de cover animarão o evento. As festividades começam já na sexta-feira à noite com um after-work a partir das 17h na Praça da Câmara Municipal, onde se ergue uma grande tenda.
O desfile de Esch é geralmente precedido pelo desfile de Schifflange e seguido pelo de Pétange.
Wasserbillig organiza tradicionalmente a sua Nuetscavalcade no sábado à noite, a meio da Quaresma. As festividades começam ao cair da noite, a partir das 18h. Durante o desfile, pessoas fantasiadas distribuem guloseimas ao longo do percurso de 1.800 metros. Os espectadores podem também encontrar vinho e sumos de fruta num ambiente festivo e alegre. Um «Rei do Bretzel» é eleito durante este evento. É substituído por uma «Rainha do Bretzel» nos anos bissextos.
A cavalgada de Remich também é famosa. Muito concorrida, realiza-se a meio da Quaresma ou «1/2 Faaschten» em luxemburguês.
Não se esqueça também, no dia da Quarta-feira de Cinzas, da tradição do Stréimännchen em Remich, que apresenta uma figura de palha que é queimada para simbolizar o fim do carnaval e o fim do inverno.
Um cortejo animado percorre as ruas da cidade a partir do café «A Fuesend», na Rue du Bois, e acompanha o Stréimännchen até à ponte sobre o Mosela. Uma vez lá, a figura é queimada e lançada ao rio, num gesto simbólico de transição para a nova estação. Nos anos bissextos, é uma figura feminina que é a protagonista do dia.
O evento é geralmente acompanhado por especialidades tradicionais e convidativas, como vinho quente, bolinhos de batata e peixe frito. Não perca esta atmosfera muito festiva.
O Carnaval é um período alegre e animado, inclusive no Luxemburgo! Divirtam-se! O carnaval no Luxemburgo, com os seus desfiles extravagantes e os seus bailes de máscaras animados, lembra outras tradições culturais encantadoras, como o famoso Bretzelsonndeg, celebrado com entusiasmo pelos apaixonados.
Mais informações em cavalcade.lu.
Muito apreciada pelos apaixonados, a celebração gastronómica e ancestral do Bretzelsonndeg tem lugar no terceiro domingo da Quaresma.
LuxembourgO período do Carnaval é uma época muito alegre no Luxemburgo. Você poderá assistir a bailes de máscaras e outras cavalgadas nas ruas.
LuxembourgParticipe do "Grouss Botz" para preservar nosso planeta durante esta grande limpeza anual. Uma atividade divertida para fazer em família!
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