Il Liichtmëssdag è una delle belle tradizioni che scoprirete in Lussemburgo. È anche una delle tradizioni preferite dai bambini. Cogliete l’occasione per gustare delle deliziose frittelle, dato che il 2 febbraio è anche il giorno della Candelora.
Tradizioni del Liichtsmëssdag in Lussemburgo
Il Liichtmëssdag è una delle nostre tradizioni lussemburghesi preferite. Si svolge esattamente il 2 febbraio di ogni anno.
Illuminare i villaggi del Lussemburgo
Gli scolari lussemburghesi attendono con ansia il Liichtsmëssdag, la vigilia della festa di San Biagio. In attesa del grande giorno, si preparano all’evento costruendo lanterne in classe con l’aiuto del loro insegnante o “Joffer”.
Sorvegliati da adulti o da bambini più grandi, il 2 febbraio, all’imbrunire, sono partiti alla scoperta delle strade del loro quartiere. Con le loro graziose lanterne colorate, chiamate “Liichtebengelcher”, portano luce a residenti e negozianti.
Quindi non stupitevi se quel giorno vedrete dei bambini. passeggiando per le strade con le loro lanterne. Forse suoneranno il campanello e canteranno la tradizionale canzone di San Biagio?
Poi, una volta fatto il giro del quartiere, si ritrovano in una casa locale per condividere gli enormi sacchi di dolci e i soldi raccolti. Ma aspettano anche un po’ di meritato benessere sotto forma di cioccolata calda o di crêpes!
Quindi preparate i vostri dolcetti nel caso in cui un piccolo gruppo di bambini bussasse alla vostra porta!
La tradizione del Liichtsmëssdag
Come le parole del canzone “Léiwer Härgottsblieschen“, i bambini chiedevano l’elemosina per avere pancetta e piselli. Portavano torce o candele, ora sostituite da lanterne artigianali per motivi di sicurezza.
Il Liichtsmëssdag ha origine in epoca precristiana. Cantando il “Léiwer Härgottsblieschen“, i bambini pregano Saint-Blaise di proteggere la popolazione dalle malattie e di fornire loro cibo sufficiente per superare l’inverno.
Frittelle per festeggiare la Candelora
Il 2 febbraio è anche la festa della Candelora, che viene celebrata più diffusamente. Il nome deriva dalla parola “candela” che significa luce.
Le origini della Candelora
Già nell’antichità, i Romani celebravano il dio Pan camminando per le strade buie con le torce.
La Candelora del 2 febbraio, esattamente 40 giorni dopo il Natale, si ispira direttamente alle tradizioni ebraiche. Questi hanno introdotto la presentazione dei neonati 40 giorni dopo il giorno della loro nascita.
In epoca cristiana, la Candelora divenne la festa della luce. I fedeli portavano a casa le candele che il sacerdote benediceva in chiesa durante le celebrazioni religiose.
La tradizione delle frittelle alla Candelora
In modo più popolare e pagano, la Candelora è l’occasione per gustare deliziose frittelle .
È tradizione far esplodere la prima frittella per portare fortuna all’anno successivo. Alcuni lo fanno tenendo una moneta nella mano sinistra. Portano così prosperità alla famiglia.
Il gesto richiede una certa destrezza. Dovrete esercitarvi! Chi riuscirà a soffiare i pancake più in alto?
Ricetta pancake per trattare il “Liichter”
Per festeggiare la Candelora in modo gourmet, vi proponiamo la nostra ricetta veloce delle frittelle. Dopo il Liichten, tutti i bambini saranno felici di mangiarne un po’. Qualcosa di cui rallegrarsi in attesa della distribuzione del bottino!
Ricetta di pancake per 6 persone:
In una ciotola sbattere 6 uova con 375 grammi di farina, 0,8 litri di latte, 1 pizzico di sale e 3 cucchiai di zucchero.
Aggiungere quindi 75 grammi di burro fuso. Si dovrebbe ottenere una pasta liscia e fluida.
Lasciare riposare l’impasto per 1 ora.
Cuocere quindi le frittelle in una padella calda, unta con un po’ di olio (o burro).
Per ogni pancake, versare un mestolo di pastella nella padella e distribuirla uniformemente.
Cuocere per circa 1 minuto per lato. Il pancake dovrebbe essere dorato e staccarsi facilmente una volta cotto. E ora tocca a te farla saltare in aria!
Il Liichtsmëssdag segna tradizionalmente l’inizio del Periodo di carnevale .
