Descrizione dell'evento
Il Bretzelsonndeg si svolge tradizionalmente a metà Quaresima in Lussemburgo. Questa gustosa tradizione ancestrale è una delizia per tutti gli appassionati, ma non solo...
Tradizioni di Bretzelsonndeg in Lussemburgo
Un momento di festa nel bel mezzo della Quaresima
Il Bretzelsonndeg si tiene tradizionalmente la quarta domenica del periodo di digiuno cattolico, la Quaresima. Questo periodo di digiuno segue i festeggiamenti del Carnevale.
La "Domenica dei Pretzel" è una festa importante nella cultura lussemburghese. È una delle tradizioni più deliziose del Lussemburgo e farà sicuramente la gioia degli amanti della cucina.
Realizzato con pasta lievitata (a base di farina e uova), il pretzel onorato al Bretzelsonndeg è più grande e più morbido di un normale pretzel. Si trovano in tutte le panetterie e pasticcerie del Lussemburgo.
Ma questo dolce viene anche celebrato con processioni e sfilate nelle città di tutto il Paese.
E soprattutto, gli innamorati offrono un pretzel alla persona amata per dichiararle il loro amore. Ma dovranno aspettare il giorno di Pasqua per avere una risposta...
La tradizione religiosa di Bretzelsonndeg
La tradizione del "Bretzelsonndeg" risale al Medioevo. La quarta domenica di Quaresima era conosciuta dai cattolici come Domenica Laetare. Questo significa "Domenica della gioia". In questo giorno, la Chiesa concedeva una pausa dalle pratiche giovanili e penitenziali del periodo quaresimale prima delle celebrazioni pasquali.
Le persone potevano riunirsi con la famiglia e gli amici per condividere un pasto a base di vari piatti, tra cui le uova sode. Era anche un'occasione per utilizzare le uova che non potevano essere conservate durante i 40 giorni di Quaresima.
La sfilata e la Pretzel Queen per un momento di indulgenza
In alcune regioni, per celebrare il Bretzelsonndeg vengono organizzate parate e altri eventi festivi.
Questo è particolarmente vero nel Wasserbillig, dove durante la tradizionale cavalcata di metà Quaresima viene eletto un Re o una Regina dei Pretzel.
In Lussemburgo, il treno turistico Jhangeli del Grund è decorato con il delizioso pasticcino. Viaggia per le strade della città, accompagnato da una piccola orchestra. Il corteo comprende i panettieri e i pasticceri del Paese, che distribuiscono pretzel gratuiti. La Regina dei Pretzel, eletta per l'occasione, accompagna il corteo.
La festa degli amanti del Lussemburgo
In questi giorni, la domenica dei pretzel consiste nel dichiarare il proprio amore alla dolce metà regalandole un pretzel!
Durante il Bretzelsonndeg, la tradizione vuole che un uomo offra un pretzel alla sua innamorata. Se lei accetta le sue avances, l'amante offrirà al suo spasimante delle uova la domenica di Pasqua. In caso contrario, l'amante respinto riceverà un cestino vuoto. L'espressione lussemburghese"de Kuerf kréien" (ricevere un cestino), che significa "essere scaricato", deriva da questa tradizione.
Negli anni bisestili la tradizione si inverte. Questo è il caso del 2024! Le donne regalano il pretzel alla persona che amano. In questi anni, sono gli uomini a occuparsi delle uova o del cestino!
Volete festeggiare il vostro amore? Non dimenticate San Valentino, il 14 febbraio.
Il pretzel, una specialità gastronomica lussemburghese
I pretzel sono dolci tipici del Lussemburgo. Oggi il pretzel è ampiamente celebrato nel periodo di febbraio-marzo! E i golosi ne approfittano per gustare dei deliziosi pretzel, anche se la persona amata non è nei paraggi!
Anche se esiste una versione salata, in Lussemburgo i pretzel vengono consumati soprattutto nella loro versione dolce, a base di farina, uova, burro, zucchero e mandorle.
I pretzel si trovano in Lussemburgo, naturalmente, ma anche nelle regioni limitrofe come la Germania e l'Alsazia in Francia. La pasta dei pretzel viene piegata in un modo molto particolare prima della cottura. La forma del pretzel rappresenta l'intreccio delle braccia di un amante. La parola pretzel deriva dalla parola braccio.
Lasciatevi tentare da questo delizioso pasticcino e cogliete l'occasione per dichiarare i vostri sentimenti più segreti...
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- Data di inizio :
- 30/03/2025
Posizione
Lussemburgo
