Celebrar a luz em Liichtsmessdag e comer panquecas

O Liichtmëssdag é uma das belas tradições que irá descobrir no Luxemburgo no dia 2 de Fevereiro de cada ano. Ao cair da noite, poderá ver uma procissão de crianças carregando lanternas feitas por si nas ruas do seu bairro ou cidade.
Aproveite a oportunidade para desfrutar de deliciosas panquecas uma vez que 2 de Fevereiro é também o Dia da Candelária.

As tradições Liichtsmëssdag no Luxemburgo

 

Liichtsmessdag LuxemburgoLiichtmëssdag tem lugar a 2 de Fevereiro e é um dia muito esperado para as crianças das escolas luxemburguesas . Equipadas com belas lanternas coloridas, “Liichtebengelcher”, uma espécie de lanterna feita pelas próprias crianças na sua turma da escola primária do Luxemburgo, as crianças andam pelo seu bairro à procura de doces e/ou dinheiro.

Supervisionado por adultos e crianças mais velhas, Assim que a noite cai, as crianças caminham com as suas lanternas pelas ruas da sua cidade ou aldeia, indo de casa em casa cantando a tradicional canção de St. Blaise “Léiwer Härgottsblieschen“. No passado, como mostra a letra da canção, as crianças costumavam mendigar bacon e ervilhas, mas agora voltam para casa com enormes sacos de doces e até dinheiro! Também deve ter as suas guloseimas prontas para o caso de um pequeno grupo de crianças bater à sua porta!

Candelária e panquecas

Segundo a tradição judaica, o dia 2 de Fevereiro celebra originalmente a apresentação do menino Jesus no templo 40 dias após o seu nascimento no dia de Natal. Candelária é para os católicos a festa da luz. No mesmo dia, com a bênção de velas na igreja que são depois levadas para casa. Mais popularmente, a Candelária é um momento para desfrutar de deliciosas panquecas .
Tradicionalmente, a primeira panqueca é explodida para trazer boa sorte para o próximo ano. Algumas pessoas realizam este gesto, que requer alguma destreza do pulso, segurando uma moeda na mão esquerda. Eles trazem prosperidade à família.

Receita de panquecas para o “Liichter

Para celebrar a Candelária de uma forma gourmet, damos-lhe a nossa receita rápida de panquecas. Depois do Liichten, todas as crianças terão o prazer de comer algumas delas enquanto esperam pela distribuição do espólio!

Para 6 pessoas, bater 6 ovos com 375 gramas de farinha, 0,8 litros de leite, 1 pitada de sal e 3 colheres de sopa de açúcar numa tigela. Em seguida, adicionar 75 gramas de manteiga derretida para obter uma pasta suave e fluida. Deixe descansar durante 1 hora antes de cozinhar as suas panquecas numa panela quente que foi untada com um pouco de óleo (ou manteiga).

Para cada panqueca, deitar uma concha cheia de massa na frigideira e espalhá-la uniformemente. Cozinhar durante cerca de 1 minuto de cada lado. A panqueca deve ser dourada e desfazer-se facilmente quando cozinhada. E agora é a sua vez de o fazer explodir!

Liichtsmëssdag marca tradicionalmente o início do período carnavalesco.

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