As tradições Liichtsmëssdag no Luxemburgo
O Liichtmëssdag tem lugar no dia 2 de Fevereiro de cada ano. É um dia muito aguardado pelos alunos do Luxemburgo. Equipadas com lindas lanternas coloridas “Liichtebengelcher”, as crianças percorrem o seu bairro à procura de doces e/ou dinheiro.
Preparam-se para este evento com dias de antecedência fazendo os próprios lanternas na aula, com a ajuda do seu “Joffer”.
Assim que a noite cai, as crianças caminham com as suas lanternas pelas ruas da sua cidade ou aldeia. Supervisionadas por adultos ou crianças mais velhas, as crianças tocando à campainha e cantando a tradicional canção de Saint Blaise. A sua esperança? Coleccionar guloseimas ou algum dinheiro.
Como mostra a letra da canção “Léiwer Härgottsblieschen”, as crianças costumavam mendigar toucinho e ervilhas. Mas hoje, após a sua busca, encontram-se numa casa para partilhar os enormes sacos de doces e dinheiro recolhidos.
Portanto, preparem as vossas guloseimas para o caso de um pequeno grupo de crianças vir bater à vossa porta!
Candelária e panquecas
O dia 2 de Fevereiro é também a Festa da Candelária. O nome deriva da palavra “vela” que significa luz.
Tradições de Candelária
Segundo a tradição judaica, a 2 de Fevereiro celebra-se a apresentação do menino Jesus no templo, 40 dias após o seu nascimento no dia de Natal.
Para os católicos, a Candelária é o festival da luz. Os sacerdotes abençoam as velas nas igrejas. Os fiéis levam-nos então para casa.
De uma forma mais popular e pagã, a Candelária é a ocasião para saborear deliciosas panquecas .
É tradicional explodir a primeira panqueca para trazer boa sorte para o próximo ano. Alguns fazem-no segurando uma moeda na sua mão esquerda. Eles trazem prosperidade à família.
O gesto requer uma certa destreza. Terá de praticar! Quem será capaz de soprar as panquecas ao máximo?
Receita de panquecas para o “Liichter
Para celebrar a Candelária de uma forma gourmet, damos-lhe a nossa receita rápida de panquecas. Depois do Liichten, todas as crianças terão o prazer de comer um pouco. Algo a esperar enquanto se espera pela distribuição do espólio!
Receita de panquecas para 6 pessoas:
Bater 6 ovos com 375 gramas de farinha, 0,8 litros de leite, 1 pitada de sal e 3 colheres de sopa de açúcar numa tigela.
Em seguida, adicionar 75 gramas de manteiga derretida. Deve-se obter uma pasta fluida e suave.
Deixar a massa descansar durante 1 hora.
Depois cozinhe as suas panquecas numa panela quente, untadas com um pouco de óleo (ou manteiga).
Para cada panqueca, deitar uma concha cheia de massa na frigideira e espalhá-la uniformemente.
Cozinhar durante cerca de 1 minuto de cada lado. A panqueca deve ser dourada e desfazer-se facilmente quando cozinhada. E agora é a sua vez de o fazer explodir!
Liichtsmëssdag marca tradicionalmente o início do período carnavalesco.
