Alimentos ecológicos: mercados y productores locales

¿Llega a Luxemburgo como expatriado y busca productos frescos, ecológicos y locales? ¿Quiere comprar en el mercado o a un productor local? Esta sección es para ti.

Aquí enumeramos algunos de los mercados locales de Luxemburgo y algunos productores locales para abastecerle de productos frescos. Opte por alimentos naturales, orgánicos y locales. Consuma de forma eco-responsable en Luxemburgo.

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Mercados locales en Luxemburgo

Ciudad de Luxemburgo

Cada semana, los distintos mercados de la ciudad de Luxemburgo ofrecen productos frescos. Pueden encontrarse en los siguientes lugares:

Stater Maart

Tradicionalmente situado en la plaza Guillaume II, este mercado tiene lugar dos veces por semana en el Knuedler. Cerca del tranvía, ofrece decenas de puestos todos los días. Miércoles y sábados de 7.30 a 14.00 horas, en el distrito de Luxemburgo-Ville-Haute. Durante el Octava, el mercado se traslada a los Campos del Glacis en Limpertsberg.
Hay puestos de pescado, carne, queso, flores, verduras, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, así como productos griegos e italianos. Recientemente ha inaugurado una “Food Village”, abierta de 10.30 a 14.00 horas, que ofrece amables pausas para almorzar comida callejera y mucho más.

Garer Maart

Situado en la plaza de París, en el barrio de la Gare, este mercado cuenta con una decena de puestos los miércoles y sábados de 7:30 a 14:00 horas. También encontrará frutas y verduras, pollo asado y platos preparados que podrá degustar in situ a la hora de comer. Ideal para almorzar en verano antes de tomar un café en las soleadas terrazas de la plaza.

Bouneweger Maart

El Bouneweger Maart tiene lugar en la plaza Léon XIII, los martes de 16.00 a 19.00 horas, en el barrio de distrito de Luxemburgo-Bonnevoie. Este mercado cuenta con un reducido número de puestos (menos de diez) que venden productos locales y de temporada. También se pueden encontrar mermeladas, zumo de manzana y miel, así como productos textiles. El Bouneweger Maart es más que un mercado, es también un lugar de encuentro.

Glacismaart

El Glacismaart es una institución luxemburguesa. Tiene lugar en la Place du Glacis cada tercer domingo de mes, de marzo a noviembre de 10.00 a 17.00 horas. El Glacismaart se toma un descanso en agosto debido al Schueberfouer. Lugar emblemático del barrio de Limperstberg, el Glacismaart se ha convertido en una cita ineludible para los amantes de los productos frescos y las compras dominicales.
Bien situado y de fácil acceso, es punto de encuentro de cientos de personas en cuanto llegan los días soleados a Luxemburgo.
Encontraráalimentos, incluidos productos frescos de Luxemburgo, objetos de decoración,ropa y artículos de cuero, plantas y flores, artesanía y artículos de segunda mano.

El Glacismaart también ofrece entretenimiento para niños y comida y bebida in situ.

Ciudad de Esch-sur-Alzette

El mercado de la ciudad de Esch-sur-Alzette tiene lugar en la calle de l’Alzette todos los martes y viernes de 7 a 12 horas. Puede encontrar todos los productos alimenticios frescos, pollo a la parrilla, flores,…

Ciudad de Strassen

El municipio de Strassen organiza un mercado comercial cada 2 y 4 viernes del mes.

Hora: de 16.00 a 19.00
Dónde: Aparcamiento del Centro Cultural Paul Barblé, Strassen

Ciudad de Sandweiler

El mercado tiene lugar en Sandweiler cada 1er y 3er jueves del mes en la plaza Jemp Stein (en medio de la calle principal) de 16 a 19 horas (20 horas en verano).

Infórmese en su ayuntamiento, que probablemente tenga también un mercado donde comprar productos frescos.

Productores locales: frutas y verduras frescas y naturales

Aquí encontrará una selección de tiendas locales que ofrecen cestas de frutas y verduras frescas o ecológicas para el consumo local y de comercio justo.

Sandrine y sus cestas frescas: personalidad Gault&Millau

Sandrine Pingeon vende su propia producción de frutas y verduras frescas, locales y de temporada, procedentes de la granja familiar de Munsbach (Schuttrange). En colaboración con algunos proveedores locales, ofrece una una amplia gama de productos frescos de calidad, además de frutas y verduras frescas: huevos, queso, embutidos, pan, etc.
En el acto, todos llenan sus cestas a precios muy razonables. Aunque un poco lejos del centro de la ciudad, Sandrine y sus cestas son muy conocidas en Luxemburgo. Grandes chefs luxemburgueses, incluso con estrellas Michelin, vienen a comprarle.
¡Y luego Sandrine fue nombrada Personalidad del Año 2018 por Gault&Millau Belux!
¿El pequeño extra? La elección, la acogida muy amable y el cambio de escenario.

Terra Coop, y su concepto asociativo

Terra Coop es una AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) en Luxemburgo, Rue Eicherfeld. Ofrece la posibilidad de que las personas que no tienen un huerto o el tiempo necesario para cultivar sus propias frutas y verduras coman alimentos frescos y locales. Para ello, basta con hacerse miembro de la asociación y pagar una cuota. Cada semana, recibirá una cesta con la cosecha semanal (fruta, verdura, raíces, hierbas, etc.).
Los productos de su cesta son frescos, ecológicos, de temporada y locales, pero el contenido no se le revela antes de hacer el pedido.

Avocado y sus originales cestas de comida

Avocado ofrece cestas de productos ecológicos no procesados, frescos y de origen local, regional o europeo. Permiten preparar de 3 a 5 comidas (a elegir) a lo largo de una semana. Se le entregarán después de abrir una cuenta en el sitio web.
Avocado ofrece varios temas de cestas: cestas de zumos DIY, cestas vegetarianas, cestas veganas, cestas bajas en carbono, … Recibirá su cesta directamente en casa. Depende de usted preparar sus propias comidas basándose en el contenido de su pedido. ¿El pequeño extra? Recetas e ideas de comidas

Le Chat Biotté y sus biobotas

Situado en Bergem, Le Chat Biotté también ofrece cestas de frutas y verduras 100% ecológicas (llamadas “bio bottes” por el nombre de la tienda).
Las cestas se componen casi en su totalidad de productos locales de las granjas de los alrededores. Encontrará 3 tipos diferentes de cajas: la cesta energética (compuesta sólo de fruta), la cesta vegetariana (compuesta sólo de verdura) y la cesta mixta.
El servicio funciona mediante suscripción (de un mes a un año) y ofrece una excelente relación calidad-precio.
¿El pequeño extra? ¡El pedido incluye recetas!

Co-labor y su gran selección de cestas ecológicas

Situado en Walferdange, Co-labor ofrece diversas variedades de cestas de frutas y verduras frescas: cesta de jardín, cesta de frutas, cesta básica, cesta familiar, …
Cada cesta contiene productos locales, principalmente de huertos y jardines locales. Cuando la producción disminuye en nuestras regiones, éstas se complementan con otras frutas y hortalizas ecológicas de la región o de Europa. Co-labor también ofrece pan ecológico, miel, zumo y huevos.
¿El pequeño extra? La gran variedad de productos Posibilidad de recoger su pedido en Walferdange o Luxemburgo y entrega a domicilio posible.
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Alimentación responsable en Luxemburgo

Para sabermás sobre la alimentación responsable en Luxemburgo, visite el sitio web changeonsdemenu. lu, creado en colaboración con SOS Faim y el Ministerio de Asuntos Exteriores y Europeos de Luxemburgo.

Incluso encontrará un mapa interactivo de las estructuras alimentarias responsables en Luxemburgo: productores locales, puntos de venta, instalaciones de transformación e incluso iniciativas ciudadanas. Ideal para un consumo responsable con el medio ambiente o una compra cerca de casa.

Huertos comunitarios en Luxemburgo

Luxemburgo es una ciudad con altos precios por metro cuadrado. ¿El resultado? Muchas personas no tienen un jardín privado en el que plantar o cultivar frutas, verduras, hierbas y hortalizas.

Para superarlo, la ciudad de Luxemburgo y cada vez más municipios ofrecen un concepto original e innovador: ¡los huertos comunitarios!

Creados para quienes no disponen de un jardín privado, los huertos comunitarios permiten cultivar flores, hortalizas, hierbas aromáticas y frutas por un precio muy razonable.

Establecidos por primera vez en 2013 en la ciudad de Luxemburgo, en el barrio de Bonnevoie, los huertos comunitarios son ahora más extensos. Los distritos de Limpertsberg, el valle de Pétrusse , Pfaffenthal y Grund también ofrecen huertos comunitarios a sus residentes.

Cada huerto comunitario consta de una parte “común” y varias parcelas “privadas”. Estas parcelas pueden cultivarse en solitario, con la familia o con amigos. Las parcelas individuales miden aproximadamente 4 metros por 2 metros y permiten el cultivo de varias plantaciones.

Lugares de encuentro respetuosos con el medio ambiente

Otro criterio importante para los huertos comunitarios de la ciudad de Luxemburgo es que se cultiven de forma respetuosa con el medio ambiente. Los pesticidas o fertilizantes químicos están prohibidos, así como los OMG.. También hay cubos de compostaje.

Reservados exclusivamente a los habitantes de los barrios en los que se encuentran, estos jardines se crean con vistas a la economía sostenible. El objetivo es también crear un ambiente de amistad entre amigos y vecinos residentes. Hay mesas de picnic disponibles.

Además, la ciudad de Luxemburgo ofrece a cada habitante que alquile una parcela un curso de formación impartido por un jardinero profesional, con el fin de optimizar el cultivo de su parcela.

¿Le interesan los huertos comunitarios?

¿Le interesa el concepto y le gustaría tener una parcela?

Póngase en contacto con uno de los delegados de medio ambiente de la Ciudad de Luxemburgo para saber si todavía hay parcelas disponibles en el número de teléfono 4796-4772 o nisaac@vdl.lu, o póngase en contacto con su administración local si no vive en la Ciudad de Luxemburgo.

También puede entrar en la página web de Eise gaart, el portal de los huertos comunitarios de Luxemburgo. La página web presenta los jardines compartidos en Luxemburgo y cómo unirse a ellos. También encontrará información sobre jardinería ecológica y una agenda de eventos en torno a los huertos a nivel nacional. Producido en colaboración con el CELL – Centro de Aprendizaje Ecológico de Luxemburgo, el sitio se publica en francés, inglés y alemán.

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