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Découvrir le Mexique au Luxembourg

Envie de découvrir le Mexique au Luxembourg? Voici quelques conseils de Carla Ammendola, ambassadrice JUST ARRIVED pour le Mexique

La communauté mexicaine

Presque 9500 km séparent le Mexique du Luxembourg, mais cela n'empêche pas la présence de Mexicains au Grand-Duché. Selon les données du consulat du Mexique à Bruxelles, nous sommes 163 Mexicains enregistrés au Luxembourg, voire même plus de 200 d'après certaines estimations. Par ailleurs, Luxembourg-Ville abrite le bureau financier d'une grande entreprise mexicaine, Cemex, spécialisée dans la fabrication de ciment.

Le Consul honoraire du Mexique : Monsieur Lucien Emringer

En 2015, le Mexique a remis la plus haute distinction honorifique de l'ordre Mexicain de l'Aigle Aztèque au grade d'insigne à Monsieur Lucien Emringer, Consul honoraire du Mexique au Grand-Duché de Luxembourg. Créé en 1936, l’insigne symbolise la gratitude du peuple mexicain aux personnalités étrangères en reconnaissance de leur mérite au service du Mexique. Depuis 2003, Monsieur Emringer renforce les relations économiques, politiques et culturelles entre le Mexique et le Luxembourg.

L'inscription au registre des mexicains à l'étranger

Après avoir fait notre déclaration de résidence auprès des autorités du Grand-Duché au Luxembourg, nous avons dû nous inscrire au registre des Mexicains à l'étranger (SIRME Sistema de Registro para Mexicanos en el Exterior). L’inscription se fait en ligne sur le site du Sirme.
Cet enregistrement vous permettra de faciliter les démarches administratives et d'être contacté par le consulat du Mexique à Bruxelles pour vous donner assistance en cas d'urgence. Il faut aussi savoir que toutes les autres démarches consulaires doivent être faites auprès du Consulat du Mexique à Bruxelles.

La gastronomie mexicaine   

"Los Tacos de Maíz Vegetarianos"

Le Mexique est un pays gastronomique riche, avec une grande variété de plats traditionnels et de recettes ancestrales. La cuisine mexicaine est un mélange d'ingrédients épicés, sucrés et parfois piquants. De plus, on retrouve ce mariage de goûts dans la recette de «Tacos de Maíz Vegetarianos » de la journaliste culinaire Anne Faber. Pour cette recette, on peut se procurer « Las Tortillas » au supermarché Cora ou Delhaize.

Vous pouvez trouver la recette sur le site : Anne’s Kitchen

"Las Fajitas de pollo"

À Luxembourg-Ville, on  trouve quelques plats traditionnels  mexicains au restaurant-bar Mamacita. C’est l’endroit idéal pour déguster de bonnes tequilas, de savoureuses "Fajitas de pollo" bien assaisonnées ainsi qu’un grand classique né au Mexique "La ensalada César".

"La Clásica Margarita"

Le Bar Max + Moritz   est idéal pour déguster un cocktail et surtout « La Clasica Margarita ».  C’est  un cocktail doux, frais et acidulé, accompagné d’une touche amère, composé de quatre ingrédients: Tequila, triple sec, citron vert  et sucre de canne. 

¡ Hasta La Vista !

Carla Ammendola, ambassadrice mexicaine pour le Club des ambassadeurs JUST ARRIVED. 

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