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Aal Schoul ou comment savourer le retour à l’école !

Aal Schoul, le restaurant luxembourgeois d'un des finalistes de Top Chef

Pourquoi Aal schoul ? Parce que ce restaurant est basé sur une ancienne cour d’école, situé à Hobscheid dans la campagne luxembourgeoise. Vous reconnaîtrez sûrement son célèbre Chef Thomas Murer, qui s’est révélé dans l’émission Top chef 2016, en finissant 3ème du concours.

Une cuisine authentique et de saison, travaillée de façon originale et savoureuse

Aal schoul propose une cuisine authentique et du terroir, en effet, les produits sélectionnés sont locaux et de saison. Sa cuisine est à la fois familière et originale : les plats sont ceux qu’on connait, ceux qu’on aime et qui nous réconfortent, mais les produits sont travaillés de façon originale pour des goûts étonnants qui ravissent nos papilles.

Aal schoul nous fait redécouvrir les produits et les saveurs, sous différentes formes et textures, entre les sorbets salés, les chips de légumes et des associations étonnantes dans les desserts (poire, chocolat, céleri ou plus récemment chocolat blanc, concombre et sorbet verveine). Thomas et son équipe n’ont pas fini de nous surprendre et de nous régaler !

Des récompenses culinaires bien méritées

Ce n’est pas pour rien que l’équipe a été récompensée de nombreuses fois depuis son ouverture, récompenses entièrement méritées. (Prix du public explorator 2017, Gault&Millau).

Alors, prêt(e) pour une escapade gourmande dans la campagne luxembourgeoise ?

Pour plus d’informations :
La page Facebook du restaurant
Le site web d'Aal Schoul
Sources photos :
Blog Cycy teste

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